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トロトロの雲丹をのせた里芋のお料理がおすすめです | 百魚銀座4丁目

2019.03.29
トロトロの雲丹をのせた里芋のお料理がおすすめです | 百魚銀座4丁目
こんにちは、百魚銀座4丁目店PR担当です。

 

当店の店内はジャズの音楽が流れていて、和の空間とのコラボレーションが楽しめます。そして、珍しい海鮮を使った逸品料理や、定番の人気メニューまで豊富なお料理が一番の魅力です。当店で美味しいお料理を堪能してくださいね。

上品な味わい!里芋の揚げ出し


里芋の揚げ出し 生雲丹のせ

里芋の独特の「ぬめっ」とした感じは「ガラクタン」という成分によるもので、コレステロールを下げたり、高血圧予防になったりするという効果があります。
里芋の揚げ出し生雲丹のせは、里芋を揚げているので、外側はサクサク、中はホクホクでとても美味しくいただけます。生雲丹の濃厚なクリーミーさととっても合います。

カルシウムたっぷり!特製あら汁


あら汁

当日の魚によって、出汁の味が変わってくる本日の特製あら汁です。
新鮮な魚なので、魚介の旨みがたっぷりでていて、とても美味しくいただけます。味付けは味噌、塩、醤油などで整えています。
あら汁には栄養がたくさん含まれています。使う魚の部位は、骨や頭の部分が一般的なので、スープに溶けだすカルシウムや鉄分が豊富です。
現代人には欠かせない栄養素ですね。当店でしか味わえない、オリジナルのあら汁をお楽しみくださいませ。

 

 

料理長が厳選した旬の魚介を使ったこだわりの鮮魚料理。
料理長の技が光る、天ぷらや寿司といった伝統和食から
オリジナルの創作和食までお楽しみいただけます。

素材の旨みが凝縮された当店自慢のコースは、海の幸や山の幸を贅沢に盛り込みました。
コースの種類もメイン料理が選べるコースから、ご接待や大切なお集まりにおすすめのハイグレートなコースまでバリエーション豊かに揃えております。
追加で飲み放題も追加することが可能ですので是非ご利用下さいませ。

 

電話番号:050-7302-5785

以上、百魚銀座4丁目店PR担当でした!

 

※コース料理に関しまして、内容、構成が一部異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

百魚銀座4丁目店のご案内

店名
百魚銀座4丁目店
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座4-4-2 フォースタービル2・3F
電話番号
050-7302-5785
営業時間
月~金・祝前日
17:00~23:30

土・日・祝
16:00~23:30

※席料としてお通し代あり。
(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。
 お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。
(年末年始や連休など)
定休日
アクセス
地下鉄 銀座駅 C8番出口 徒歩1分
JR 有楽町駅 中央口 徒歩3分